





Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023
Lägg märke till orden från Wine Enthusiast och Master Sommelieren, Ian d’Agata… Det här är själva essensen av vad alsacisk Pinot Gris är och bör vara. Och det är inte så märkligt. Vinet kommer nämligen från Domaines Schlumberger, som genom sju generationer och mer än 200 års vinmakande har skapat några av områdets vackraste viner på de traditionella druvsorterna.
Till denna deras cuvée ”Les Princes Abbes” används perfekt mogna Pinot Gris-druvor från vingårdar runt Schimberg i Guebwiller-dalen, som har vulkanisk berggrund och full sydlig exponering, vilket säkerställer optimal mognad och koncentration. Namnet “Les Princes Abbés” syftar för övrigt på de så kallade prinsabboterna, som i medeltiden hade både religiös och politisk makt i området kring Guebwiller.
Med 7,8 gram restsocker får du här en krämig, mjuk och fyllig Pinot Gris, som avrundas med en lätt söt ton. I smaken dominerar äpplen, karamelliserade päron, gula stenfrukter och lite apelsinskal. Ett fantastiskt gott vin med stor gastronomisk potential. Prova den till kryddstarka thailändska rätter, foie gras, sushi eller lagrade ostar.
Därtill kommer att 2023 är en så perfekt balanserad årgång att den kallats "mirakuløs" av en av områdets största vinpersonligheter. Vinodlingarna låg badade i solsken, och till skillnad från södra Frankrike upplevde Alsace inga problem med värmeböljor och torka...
"Superb Vintage" – Wine Enthusiast Vintage Chart
"Excellent Vintage" – Wine Scholar Guild Vintage Chart
…
Njut av den som aperitif - eller till stekt fisk och skaldjur, fågel, sushi, lättare asiatiska rätter, foie gras och lagrade ostar. Serveras vid 8-12°C
Hur smakar Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023?
Den här underbara Pinot Gris visar sig i glaset med en ljus strågul färg och små gyllene nyanser… Ur glaset stiger en generös Pinot Gris-bukett av mogna äpplen, karamelliserade päron, kaprifol, honung och subtila inslag av apelsinskal. I munnen är vinet fylligt och lätt krämigt med en mjuk textur som nästan smälter i munnen. Både äpplen, päron och apelsintoner går igen i smaken, som avslutas med en antydan av honungssötma samt lätt örtiga och salta nyanser. En klassisk Alsace Pinot Gris med både fyllighet, fräschör och gastronomisk mångsidighet. Drick nu, eller lagra 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Pinot Gris, som kommer från vingårdar kring Schimberg i Guebwiller-dalen med vulkanisk berggrund och fullt söderläge, vilket säkerställer optimal mognad och koncentration. Druvorna pressas varsamt vid långsam pneumatisk pressning varefter musten genomgår statisk klarning. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar under 1 till 4 månader för att bevara friskhet och aromatisk precision. Därefter följer lagring på jästfällningen i 6 till 8 månader, vilket tillför vinet fyllighet, komplexitet och en rundad textur.
Om Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger är ett av de äldsta vinhusen i Alsace med en historia som börjar redan 1810, då Nicolas Schlumberger – medlem av en förmögen industrifamilj – förvärvar mark kring Guebwiller i södra Alsace. Familjen hade byggt sin förmögenhet inom textilindustrin, och vinproduktionen startade som en långsiktig investering i några av regionens mest lovande, men också mest krävande vinmarker.
Redan från början visade Schlumberger en anmärkningsvärd vilja att arbeta med de branta sluttningarna i Vogeserna, där lutningen på flera ställen når upp mot 50 %. Dessa marker ansågs då svåra att odla, men visade sig vara idealiska för att skapa toppviner. Just detta tidiga fokus på högt belägna terroirer är en viktig förklaring till husets nuvarande position.
Under 1800-talet växte egendomen gradvis, men utvecklingen utmanades upprepade gånger av de politiska omvälvningarna i Alsace – från skiftande nationstillhörighet till förstörelse under världskrigen. Särskilt i början av 1900-talet spelade Ernest Schlumberger – en av efterkommande och nyckelfigurer i domänens historia – en avgörande roll i att återuppbygga och expandera egendomen genom att köpa upp och samla ett stort antal små parceller som andra hade övergett.
Efter andra världskriget lades grunden för den moderna stilen, där fokus i allt högre grad riktades mot kvalitet, terroir och egen produktion. Domaines Schlumberger var samtidigt en av de producenter som stod starka när Grand Cru-klassificeringen etablerades i Alsace, och flera av deras vinmarker erkändes som några av regionens bästa.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vinmarker kring Guebwiller, varav omkring 70 hektar är klassificerade som Grand Cru – en ovanligt hög andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Tillsammans med Alain Beydon-Schlumberger representerar de en kontinuitet där tradition och modern precision går hand i hand.
Domaines Schlumberger arbetar med en närmast svindlande bred portfölj, som vanligtvis omfattar mellan 20 och 40 olika viner beroende på årgång. Sortimentet täcker alla klassiska Alsace-druvor och visar tydligt husets fokus på både tradition och terroir.
Portföljen spänner från den klassiska serien med rena, druvdrivna viner till en mer ambitiös lyxlinje från deras fyra unika Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering och Spiegel – där skillnaderna i jordmån och exponering får komma till sin fulla rätt.
Därutöver producerar huset under goda år även de ikoniska söta vinerna i form av Vendanges Tardives och Sélection de Grains Nobles, som representerar det mest koncentrerade och lagringsdugliga uttrycket av deras terroir. Med James Suckling-betyg på upp till 98 poäng samt en lång rad topprecensioner från världens ledande vinkritiker är detta verkligen crème de la crème från Alsace.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener













