Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020
Vinet beskrivs av
“Vendanges Tardives and Sélection des Grains Nobles are taken very seriously here.” – Andrew Jefford, The New France
En gyllene möjlighet att uppleva söt, sent skördad Pinot Gris från Alsaces absoluta toppskikt!
Med en portfölj på hela åtta söta alsaceviner kan man lugnt konstatera att familjen Schlumberger tar prestigekategorierna Vendanges Tardives och Sélection des Grains Nobles på stort allvar.
Det här är crème de la crème hos Domaines Schlumberger, som hyllas av Master of Wine Benjamin Lewin bland de 20 bästa producenterna i Alsace i boken ”A Guide to 500 Leading Vineyards of France”.
Den 94-poängs, dubbel guldvinnaren Pinot Gris Cuvée Laure 2020 är av typen Vendanges Tardives – alltså ett sött vitt vin gjort på sent skördade och därmed övermogna druvor, som stilistiskt kan sägas lägga sig i skärningspunkten mellan tysk Auslese och Beerenauslese…
Druvorna kommer från tre branta Grand Cru-lägen, Kessler, Spiegel och Kitterlé, där de plockas flera veckor efter den normala skörden. Dessa inskrumpnade druvor förmedlar en druvtypisk, om än extra söt och intensiv Pinot Gris-karaktär, som kompletteras av diskreta botrytisnyanser från en mindre andel druvor med ädelröta.
Resultatet är detta ultrasällsynta världsklassvin, som endast släppts tre gånger under de senaste 12 åren. Så stränga är kvalitetskraven. ”Cuvée Laure” hedrar Christine Schlumbergers syster, som familjen bland annat minns för hennes engagerade välgörenhetsarbete.
Vinet är lagrat på Domaines Schlumbergers stora och vackra, 120 år gamla ekfat. Liksom alla husets andra viner är Pinot Gris Vendanges Tardives ”Cuvée Laure” buteljerad med naturkork, som familjen Schlumberger själva har valt ut från sina leverantörer under 50 år...
“Dazzlingly rich, the balance is sumptuous. Airy liqueur, profiled vivacity, range of racy aromas, it’s all there. Great wine in the making.” – Pascal Leonetti, “Best Sommelier of France”
...
Njut den ensam som ett meditationsglas – eller som en mångsidig gastronomisk följeslagare till allt från foie gras och kryddiga orientaliska rätter till fruktdesserter, pajer och blåmögelost. Servera vid 10–12°C.
Hur smakar Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020?
Vinet beskrivs av
Domaines Schlumberger Vendanges Tardives “Cuvée Laure” 2020 sveper fylligt och djupt gyllene i glaset… Doften bjuder på enorm intensitet med överdådigt rika, övermogna aromer av kvitten, honung, citron, päronsylt, torkad ananas, fikon och mirabelle, som tillsammans med nyanser av champinjon, rök och brända mandlar ger en vacker spegling av druvsortens karaktär och potentiella komplexitet. Lägg därtill diskreta nyanser av ingefära och saffran från en mindre andel botrytiserade druvor – och du har en fulländad doftbild av en storslagen Vendanges Tardives! I munnen är den tät och underbart söt med balanserad alkohol samt en diskret, vibrerande syra. Avslutningen är nästintill utan ände och väver samman samtliga smaknyanser till en helhet som överstiger summan av dess beståndsdelar. Mästerligt vin. Drick nu, eller lagra +25 år från skördeåret.
Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020 framställt?
Domaines Schlumberger Vendanges Tardives "Cuvée Laure" 2020 är gjord på 100 % Pinot Gris, som familjen Schlumberger handplockar flera veckor efter den normala skörden, när druvorna har uppnått en extra hög mognad och där en mindre andel av dem är präglade av ädelröta (botrytis). Det rör sig dessutom om ett sällsynt urval från de tre branta Grand Cru-vingårdarna Kessler, Spiegel och Kitterlé med sandsten och vulkaniska sediment i jordmånen.
Vid skörden transporteras frukten varsamt till vineriet i små skördelådor, som förhindrar att de sköra, övermogna druvorna skadas av tryck. Efter 3 dagars klarning genom sedimentation omflyttas den kristallklara musten till en 1–3 månader lång jäsning på Domaines Schlumbergers stora och vackra, 120 år gamla ekfat. Innan buteljering stabiliseras och filtreras vinet för att bevara sin sötma. Liksom alla husets andra viner är Pinot Gris Vendanges Tardive "Cuvée Laure" buteljerad med naturkorkar som familjen Schlumberger själva har valt från sina leverantörer under 50 år.
Restsockerhalt: 90,81 gram per liter (söt)
Syrahalt: 3,85 gram per liter
Alkohol: 12,39 %
"Cuvée Laure" hyllar Christine Schlumbergers syster, som familjen bland annat minns för hennes engagerade välgörenhetsarbete.
Om Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger är ett av de äldsta vinhusen i Alsace med en historia som börjar redan 1810, då Nicolas Schlumberger – medlem av en förmögen industrifamilj – förvärvar mark kring Guebwiller i södra Alsace. Familjen hade byggt sin förmögenhet inom textilindustrin, och vinproduktionen startade som en långsiktig investering i några av regionens mest lovande, men också mest krävande vinmarker.
Redan från början visade Schlumberger en anmärkningsvärd vilja att arbeta med de branta sluttningarna i Vogeserna, där lutningen på flera ställen når upp mot 50 %. Dessa marker ansågs då svåra att odla, men visade sig vara idealiska för att skapa toppviner. Just detta tidiga fokus på högt belägna terroirer är en viktig förklaring till husets nuvarande position.
Under 1800-talet växte egendomen gradvis, men utvecklingen utmanades upprepade gånger av de politiska omvälvningarna i Alsace – från skiftande nationstillhörighet till förstörelse under världskrigen. Särskilt i början av 1900-talet spelade Ernest Schlumberger – en av efterkommande och nyckelfigurer i domänens historia – en avgörande roll i att återuppbygga och expandera egendomen genom att köpa upp och samla ett stort antal små parceller som andra hade övergett.
Efter andra världskriget lades grunden för den moderna stilen, där fokus i allt högre grad riktades mot kvalitet, terroir och egen produktion. Domaines Schlumberger var samtidigt en av de producenter som stod starka när Grand Cru-klassificeringen etablerades i Alsace, och flera av deras vinmarker erkändes som några av regionens bästa.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vinmarker kring Guebwiller, varav omkring 70 hektar är klassificerade som Grand Cru – en ovanligt hög andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Tillsammans med Alain Beydon-Schlumberger representerar de en kontinuitet där tradition och modern precision går hand i hand.
Domaines Schlumberger arbetar med en närmast svindlande bred portfölj, som vanligtvis omfattar mellan 20 och 40 olika viner beroende på årgång. Sortimentet täcker alla klassiska Alsace-druvor och visar tydligt husets fokus på både tradition och terroir.
Portföljen spänner från den klassiska serien med rena, druvdrivna viner till en mer ambitiös lyxlinje från deras fyra unika Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering och Spiegel – där skillnaderna i jordmån och exponering får komma till sin fulla rätt.
Därutöver producerar huset under goda år även de ikoniska söta vinerna i form av Vendanges Tardives och Sélection de Grains Nobles, som representerar det mest koncentrerade och lagringsdugliga uttrycket av deras terroir. Med James Suckling-betyg på upp till 98 poäng samt en lång rad topprecensioner från världens ledande vinkritiker är detta verkligen crème de la crème från Alsace.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener