





Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023
Alsace Riesling på Grand Cru-nivå från vingårdsläget ”Saering”!
Nyligen topprankad med hela 95 poäng av James Suckling, som hyllar vinens närmast burgundiska elegans.
Låt det vara helt klart. ”Saering”-läget är en historisk Grand Cru-vinmark som odlats ända sedan 1250. Den är unikt belägen i lä av Vogeserna, där den sträcker sig ut från sluttningen som en slags udde på slätten, en tungformad formation som bildar ett naturligt amfiteater. Lägets unika mikroterroir har varit erkänd i århundraden, och den har vinifierats och sålts under sitt eget namn sedan 1830.
Namnet “Saering” betyder bokstavligen “havets ring” och syftar på det urgamla hav som för miljontals år sedan täckte Rhen-dalen. Detta maritima förflutna märks fortfarande i vinerna i form av en fin, lätt saltad mineralitet. Notera också att Schlumberger skickligt lyckats hålla alkoholhalten nere på 12,5 % i årgången 2023, som var extremt torr och varm i Alsace.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vingårdar runt Guebwiller, varav hela 70 hektar klassificerats som Grand Cru – en ovanligt stor andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Med ”Saering” visar de det yttersta toppskiktet av Alsace Riesling; det är en av husets fyra Grand Cru-lägen. Till priset är det ett exceptionellt bra köp!
…
Njut av den till fylliga rätter med fisk och skaldjur, sushi, fågel samt ljust kött. Prova också rökta produkter, lätta asiatiska rätter och kraftiga ostar. Servera vid 10–13 °C.
Hur smakar Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023?
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru “Saering” 2023 står laserskarp i glaset med en ljust citrongul färg… Komplex och djup Rieslingdoft som osar av Grand Cru! I doften dominerar toner av mogna gula stenfrukter – saftig persika och aprikos – ackompanjerat av fina florala inslag av vita blommor samt en terroirtypisk ton av rökig flinta. Efter lite luft framträder också en aning av petroleum. ”Saering” lägger sig till rätta på tungan med en rund och krämig textur, som vackert balanseras av en livlig, citrusmineralisk friskhet. Frukten är helt i förgrunden i smakbilden, där persika, päron och mango framstår tydligt. Avslutningen är lång, salt och knivskarp som en stor Grand Cru från Alsace bör vara. Drick nu, eller spara 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023 framställt?
Druvorna kommer från Grand Cru-läget Saering vid Guebwiller, där de öst- och sydostvända sluttningarna samt den kalk-, mergel- och sandstensrika jorden ger optimala förutsättningar för Riesling med stor finess och mineralitet. Druvorna skördas för hand och pressas i hela klasar för att bevara maximal fräschör och precision. Mosten klaras försiktigt innan jäsningen, som sker i temperaturkontrollerade tankar. Därefter lagras vinet i 8 månader på jästfällningen, vilket tillför extra komplexitet, struktur och djup.
Druvor
RieslingOm Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger är ett av de äldsta vinhusen i Alsace med en historia som börjar redan 1810, då Nicolas Schlumberger – medlem av en förmögen industrifamilj – förvärvar mark kring Guebwiller i södra Alsace. Familjen hade byggt sin förmögenhet inom textilindustrin, och vinproduktionen startade som en långsiktig investering i några av regionens mest lovande, men också mest krävande vinmarker.
Redan från början visade Schlumberger en anmärkningsvärd vilja att arbeta med de branta sluttningarna i Vogeserna, där lutningen på flera ställen når upp mot 50 %. Dessa marker ansågs då svåra att odla, men visade sig vara idealiska för att skapa toppviner. Just detta tidiga fokus på högt belägna terroirer är en viktig förklaring till husets nuvarande position.
Under 1800-talet växte egendomen gradvis, men utvecklingen utmanades upprepade gånger av de politiska omvälvningarna i Alsace – från skiftande nationstillhörighet till förstörelse under världskrigen. Särskilt i början av 1900-talet spelade Ernest Schlumberger – en av efterkommande och nyckelfigurer i domänens historia – en avgörande roll i att återuppbygga och expandera egendomen genom att köpa upp och samla ett stort antal små parceller som andra hade övergett.
Efter andra världskriget lades grunden för den moderna stilen, där fokus i allt högre grad riktades mot kvalitet, terroir och egen produktion. Domaines Schlumberger var samtidigt en av de producenter som stod starka när Grand Cru-klassificeringen etablerades i Alsace, och flera av deras vinmarker erkändes som några av regionens bästa.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vinmarker kring Guebwiller, varav omkring 70 hektar är klassificerade som Grand Cru – en ovanligt hög andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Tillsammans med Alain Beydon-Schlumberger representerar de en kontinuitet där tradition och modern precision går hand i hand.
Domaines Schlumberger arbetar med en närmast svindlande bred portfölj, som vanligtvis omfattar mellan 20 och 40 olika viner beroende på årgång. Sortimentet täcker alla klassiska Alsace-druvor och visar tydligt husets fokus på både tradition och terroir.
Portföljen spänner från den klassiska serien med rena, druvdrivna viner till en mer ambitiös lyxlinje från deras fyra unika Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering och Spiegel – där skillnaderna i jordmån och exponering får komma till sin fulla rätt.
Därutöver producerar huset under goda år även de ikoniska söta vinerna i form av Vendanges Tardives och Sélection de Grains Nobles, som representerar det mest koncentrerade och lagringsdugliga uttrycket av deras terroir. Med James Suckling-betyg på upp till 98 poäng samt en lång rad topprecensioner från världens ledande vinkritiker är detta verkligen crème de la crème från Alsace.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener

















