Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019
Vinet beskrivs av
Bättre än legendariska 2015, 1990 och 1971… 2019 är den största årgången i Alsace enligt Robert Parker, och här visar Domaines Schlumberger sitt format med ett praktexempel på en Riesling Grand Cru Kitterlé.
Vi talar fruktstyrka, mineralitet och komplexitet på en så legendarisk nivå att James Suckling ger nästan perfekta 96/100 till detta flaggskepp från Domaines Schlumberger – mätt i poäng står det sig jämte mycket dyra vingårdsviner från Trimbach och Zind‑Humbrecht. Och världsklass har sin förklaring...
Kitterlé åtnjuter en unik särställning hos familjen Schlumberger, som har sålt vinet under sitt eget namn sedan 1830. På grund av sin extrema branthet – på sina ställen nästan 60 % – har Kitterlé historiskt varit så plågat av erosion att mer än 50 km stenmurar byggdes för hand för att säkra vinrankorna mot ras.
“This in one of the great vineyards of Guebwiller.” – Tom Stevenson, The Wines of Alsace
“This volcanic-sandstone plot is on a unique site, on a steeply sloping rocky outcrop facing three ways (south-west, south and south-east). The light, sandy soil, which is kept back by huge dry stonewalls, only gives very low yields" – Domaines Schlumberger
"Kitterlémarken er afsinding stejl, så stejl, at den må dyrkes i terrasser og bearbejdes ved hjælp af heste – Schlumberger har seks styk, som sammen med 36 mennesker arbejder i markerne." – Søren Frank, Vinene fra Alsace
Resultatet är från naturens sida ett imponerande fruktdjup – och mer än det... Tillsammans med Rangen utmärker sig Kitterlé som det enda vulkaniska Grand Cru-terroiret i Alsace, vilket förklarar smakens helt unika och förtrollande mineralitet...
"It brings a lot of smoke, minerality, you really feel like you lick the stone..." – Séverine Schlumberger
Den torra och fylliga Rieslingen har jäst på Schlumbergers vackra stora, 120 år gamla ekfat och lagrats 8 månader på jästfällningen, vilket tillför krämig textur och mineralisk finess till smaken. Liksom husets övriga viner är flaskan försedd med naturkork, som familjen Schlumberger själva har selekterat från sina leverantörer under 50 år.
Domaines Schlumberger hyllas bland de 20 främsta Alsace‑producenterna av Master of Wine Benjamin Lewin i bokverket ”A Guide to the 500 Leading Vineyards of France”.
Nu får du chansen att uppleva ett av deras största vita viner hittills... Vi har tilldelats mycket få kartonger!
…
Njut av den till fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, fläsk, rökta rätter, ost, grönsaksrätter och tapas. Servera vid 10–12 °C.
Hur smakar Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019?
Vinet beskrivs av
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 presenterar sig med fin fyllighet och en inbjudande ljus gyllene färg… Upp ur glaset välver sig en meteorskur av krossad granit som blandar sig med koncentrerade aromer av honung, saltad grapefrukt, lime, mandarin, persika, gröna äpplen, ingefära och lanolin. Inledande antydningar av petroleum från flasklagringen – en verkligt storslagen doftbild! Som väntat briljerar vinet med stor rikedom i smak och textur, som väcks till liv av en spännande, mineralisk, vibrerande renhet från det högbelägna terroiret. Honung, lime, lanolin och persika i den långa eftersmaken. Alsace Riesling från översta Grand Cru-hyllan – därför är Kitterlé och Schlumberger ett match made in heaven! Drick nu, eller lagra 15–20 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Riesling, som handplockas från det idealiskt solvända, upp till 60 % branta och därför terrassindelade Grand Cru Kitterlé – tillsammans med Rangen Grand Cru det enda vulkaniska toppläget i Alsace. Kitterlés extremt näringsfattiga jord ger en mycket låg avkastning, i genomsnitt 25 hektoliter per hektar, vilket förklarar vinens unika fruktkoncentration och lagringsförmåga...
”This is a magical terroir, “poor and sandy”, which can never produce large quantities of wine. Its exposure to the sun from sunrise to sunset favours the concentration of aromas. A nineteenth-century chronicler wrote: “No other Alsace cru surpasses Kitterlé for the heady strength and finesse of its bouquet”. – Domaines Schlumberger
På grund av sin extrema branthet – på sina håll nära 60 % – har Kitterlé historiskt varit så hårt drabbat av erosion att mer än 50 km stenmurar byggdes för hand för att säkra vingårdens vinterterrasser mot kollaps. Kitterlé åtnjuter en unik särställning hos familjen Schlumberger, som har sålt vinet under sitt eget namn sedan 1830!
Vid ankomst till vineriet genomgår druvorna en långsam, pneumatisk pressning som frigör den mest delikata druvmusten. Därefter följer statisk avsättning av orenheter innan musten jäser på Domaines Schlumbergers stora och vackra, 120 år gamla ekfat. Vinet mognar ytterligare 8 månader på jästresterna, som tillför krämig textur och mineralisk finess åt smaken. Som alla husets övriga viner är Riesling Grand Cru Kitterlé buteljerad med naturkork, som familjen Schlumberger själv har utvalt från sina leverantörer under 50 år.
Restsocker: 1,32 gram per liter (knastorr)
Syra: 5,29 gram per liter
Alkohol: 13 %
Druvor
RieslingOm Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger är ett av de äldsta vinhusen i Alsace med en historia som börjar redan 1810, då Nicolas Schlumberger – medlem av en förmögen industrifamilj – förvärvar mark kring Guebwiller i södra Alsace. Familjen hade byggt sin förmögenhet inom textilindustrin, och vinproduktionen startade som en långsiktig investering i några av regionens mest lovande, men också mest krävande vinmarker.
Redan från början visade Schlumberger en anmärkningsvärd vilja att arbeta med de branta sluttningarna i Vogeserna, där lutningen på flera ställen når upp mot 50 %. Dessa marker ansågs då svåra att odla, men visade sig vara idealiska för att skapa toppviner. Just detta tidiga fokus på högt belägna terroirer är en viktig förklaring till husets nuvarande position.
Under 1800-talet växte egendomen gradvis, men utvecklingen utmanades upprepade gånger av de politiska omvälvningarna i Alsace – från skiftande nationstillhörighet till förstörelse under världskrigen. Särskilt i början av 1900-talet spelade Ernest Schlumberger – en av efterkommande och nyckelfigurer i domänens historia – en avgörande roll i att återuppbygga och expandera egendomen genom att köpa upp och samla ett stort antal små parceller som andra hade övergett.
Efter andra världskriget lades grunden för den moderna stilen, där fokus i allt högre grad riktades mot kvalitet, terroir och egen produktion. Domaines Schlumberger var samtidigt en av de producenter som stod starka när Grand Cru-klassificeringen etablerades i Alsace, och flera av deras vinmarker erkändes som några av regionens bästa.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vinmarker kring Guebwiller, varav omkring 70 hektar är klassificerade som Grand Cru – en ovanligt hög andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Tillsammans med Alain Beydon-Schlumberger representerar de en kontinuitet där tradition och modern precision går hand i hand.
Domaines Schlumberger arbetar med en närmast svindlande bred portfölj, som vanligtvis omfattar mellan 20 och 40 olika viner beroende på årgång. Sortimentet täcker alla klassiska Alsace-druvor och visar tydligt husets fokus på både tradition och terroir.
Portföljen spänner från den klassiska serien med rena, druvdrivna viner till en mer ambitiös lyxlinje från deras fyra unika Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering och Spiegel – där skillnaderna i jordmån och exponering får komma till sin fulla rätt.
Därutöver producerar huset under goda år även de ikoniska söta vinerna i form av Vendanges Tardives och Sélection de Grains Nobles, som representerar det mest koncentrerade och lagringsdugliga uttrycket av deras terroir. Med James Suckling-betyg på upp till 98 poäng samt en lång rad topprecensioner från världens ledande vinkritiker är detta verkligen crème de la crème från Alsace.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener